Framingham Sauvignon Blanc

17,50 IVA

Framingham Sauvignon Blanc se elabora con uvas de 8 parcelas ubicadas en distintas subzonas de la región de Wairau Valley, en Malborough y cada una de ellas aporta cosas diferentes al conjunto. Con un estilo particularmente centrado en la textura en boca, resulta un blanco potente en todos los sentidos. Un pequeño porcentaje del vino fermenta en roble y en acacia y otra pequeña parte lo hace sobre pieles, impactando directamente en su riqueza y estructura.

Descripción:
8 parcelas diferentes ubicadas en Lower Wairau, Rapaura, Blenheim, North Bank y Conders Bend.
Suelo:
Diversos.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Cada parcela se separa y se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, 11% del vino fermenta en roble y acacia. Un 5% fermenta sobre sus pieles. Luego, una parte pasará a hacer una crianza de 3 meses.

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