Neudorf Moutere Pinot Noir 2013

54,90 41,18 IVA

La primavera cálida y el verano seco provocaron una de las vendimias más tempranas de la historia de esta bodega ubicada en la ciudad neozelandesa de Nelson. Este Pinot noir ofrece una jugosidad suculenta junto a una acidez suave.

Vista:
Color rubí oscuro.
Nariz:
En nariz destacan aromas a fruta roja, cereza, ciruela y zarzamora entremezclado con los toques terrosos suaves, algo de regaliz y seductoras notas que aporta la madera.
Boca:
En boca es rico y suculento, muy jugoso. Predominan la fruta roja, especias y nueces, con toques salados. Acidez suave y taninos granulados, un vino con gran profundidad.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción:
Viñedos plantados en laderas con orientación norte en la ciudad neozelandesa de Nelson.
Suelo:
Suelos arcillosos y profundos.
Clima:
Invierno de temperaturas moderadas seguido de una primavera cálida y un verano seco, provocando así una de las cosechas más tempranas de la historia de la bodega.
Cosecha:
Cosecha que fue una de las más tempranas en la historia de esta bodega. Uva recogida a mano y transportada refrigerada a la bodega, donde se clasifica y posteriormente se despalilla.
Vinificación:
Fermentación con levaduras naturales en pequeñas cantidades a temperatura controlada de 32ºC en tanques abiertos. Se realizan tres bazuqueos diarios. Maceración prolongada para optimizar los taninos extraídos.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, un 22% de las cuales son nuevas. La fermentación maloláctica se realiza despues de la crianza en barrica, durante un período de 4 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
Embotellado sin clarificar ni filtrar.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

James Suckling:

Deeply spicy, darker fruits and earthy notes are matched with a handy, sappy thread. Lots of aromatic layers here. The palate’s unashamedly built on clay-driven tannins. Reliably shaped and building through to the finish. All darker cherries here. Drink now to 2020+.

The Wine Advocate:

Pale ruby colored with a hint of purple, the 2014 Moutere Pinot Noir offers delicate cranberry, pomegranate and underbrush notes with a waft of dried herbs. Medium-bodied and elegantly fruited in the mouth, the red berry and earthy flavors are complimented by a fine-grained tannin frame and just enough freshness, finishing long.

Hay existencias

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