La bodega:
Viña Ventisquero
Marca:
Heru Pinot Noir
D.O.:
Valle de Casablanca
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Pinot noir
Ventisquero Heru Pinot Noir 2016
36,90€ IVA
Etéreo y elegante Herú Pinot Noir 2016, es un ejemplo translúcido y brillante de Casablanca. Fresco, floral, vibrante y con el roble perfectamente integrado con la fruta, contiene madurez y muy buena frescura. Taninos finos y la elegancia del roble francés enmarcan la expresividad de este vino tan bien valorado por la crítica internacional.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS
Contrary to what happened with the late-ripening varieties, 2016 seems to be a very good year for short-cycle grapes, as I could see in the ethereal and elegant 2016 Herú Pinot Noir, a translucent and bright example from Casablanca. Fresh, floral and vibrant and with the oak perfectly integrated with the fruit, this 2016 has to be the finest Pinot Noir I have encountered from Ventisquero. They used between 25% and 30% stems for the fermentation after 24 hours in cold storage. It has contained ripeness and alcohol and very good freshness, with fine tannins. 12,000 bottles were filled in November 2017.
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