Vinos del Viento Amber – Blanco Maceración

Nos encontramos ante un Orange inesperado, resultado de la imaginación de Michael Cooper que siempre ofrece una interpretación muy personal de las variedades autóctonas de Aragón. Para su elaboración se emplea una viticultura ecológica en la que se dan algunas prácticas biodinámicas.

Esta elaborado con uvas blancas maceradas sobre sus pieles durante 2 meses después de la fermentación y antes de prensar. Este vino es totalmente Natural fermentado con sus levaduras, sin empleo de sulfitos y no está sometido a clarificación, estabilización ni filtración.