91 Parker
Vinos Del Viento Garnacha Blanca 2022
8,95€ IVA
Vino blanco puro con 4 meses sobre lías.
Bodega: Vinos del Viento
Variedad: Garnacha Blanca
D.O.: Campo de Borja
Capacidad: 75 cl.
Recuerda a un estilo blanco del Rodano de Francia.
Viticultura: Viñedo de altura (800m.) y suelo esta compuesto por pizarra gris y arcillas.
Enología: Una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable y un pequeño porcentaje fermentado en barrica. Después 4 meses sobre lías.
Una producción limitada de unas 5.000 botellas
Maridaje recomendado: asados de aves, potajes de legumbres, quesos curados y escabeches.
Temperatura de servicio recomendable: 8 ºC.
Puntos y Premios:
James Suckling: 92 puntos
Robert Parker: 91 puntos
| Envejecimiento | |
|---|---|
| España | |
| Especiales | |
| Precio | |
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| Variedades De Uva Blanca |
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Color limón pálido. Aromas primarias de lima y limón, césped recién cortado, rúcula y toques de melón. En boca es seco y refrescante con justo un toque glicerico que da una sensación suave de entrada. Sabores frescos y afrutados con un final persistente.
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